ベトナムのウェハースを買った。グリーンライスクリーム入りですって。グリーンライスって何？

時々行くベトナム食料品店で、ベトナムのウェハースを買ってみた。

パッと見、この緑色はパンダンかと思ったのだけれど、なんとグリーンライスクリーム入りと書いてある。

グリーンライス...

緑のお米って何？？

ぐぐってみましたところ、こちらのサイトにありました。

緑のお米、「コム」と言うらしいですね。

画像は上記サイトより。

緑色の米、日本では青未熟粒と言われて好まれないお米が、所変われば品変わる、敢えて食用にしているとのこと。

簡単に言うと緑のお米は、まだ成熟していない若いもち米ということでしょうか。

さっそくグリーンライスクリーム入りのウェハース、食べてみました。

サクッと軽い！

ほんのり甘い！

おいしい！！

これは危険だわ、サクッと軽いから何枚でもいけそうだわ。

あらかじめ食べる枚数を決めておかないと...（笑）。

グリーンライスクリームもだけど、ウェハース自体も、日本のウェハースよりふんわりモロモロして軽い気がします。タピオカ澱粉とか入っているからかな。

周りにも少しおすそ分けしましたが、のきなみ好評です。

これはリピートしてしまうかも。

リンク貼りたかったんですけど、みつけれませんでした...。

こんなにおいしいのに！

お近くにベトナム食料品店がある方は、チェックしてみてはいかが？

よろしければ、こちらもどうぞ。

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